“Pancetta di Santa Claus”, una nuova ricetta per Yule, presa dal web (“Il sentiero di luce”), semplice da preparare, e bella da vedere.
ricetta
Ricetta per Samhain: dita da strega
Il 31 ottobre è ormai alle porte, tutti si preparano per questo grande capodanno celtico, Samhain, conosciuto da tutti come Halloween. I pagani di tutto il mondo sono già a lavoro con i preparativi, per festeggiare e onorare i loro antenati, molti di loro, sistemano le lanterne che quel giorno accenderanno per far strada agli spiriti dei loro cari che vogliono tornare a casa, altri si cimentano in dolci e torte. A proposito di questo, oggi vedremo come preparare dei biscotti a forma di dita da strega, mi sembra giusto precisare però che la ricetta è stata presa da un sito che purtroppo ora non ricordo, ma vorrei riproporla a voi, mie cari lettori.
Torta per Imbolc
Imbolc si avvicina e sicuramente vi state prodigando ad organizzare i preparativi per la “festa della luce”. Oggi vi voglio aiutare a preparare una ricetta per una torta allo zafferano facile facile, che potrete gustare con la vostra congrega o da soli.
Ingredienti
15g di lievito di birra
8 cucchiai di farina
110 g di burro
50 g di zucchero
1 cucchiaio di frutta candita
1 uovo
½ cucchiaino ( facotaltativo) di spezie miste( cannella, noce moscata, zenzero, chiodi di garofano, cumino, anice)
½ tazza di acqua calda
Un pizzico di sale
4 cucchiaini di polvere di zafferano
3 cucchiai di uvetta passa.