Ricettario della strega

Oggi parleremo di tisane calmanti, create appositamente per prevenire determinate problematiche quali l’insonnia, il nervosismo, l’ansia, e allontanare i spiriti maligni che possono provocare alcune di queste situazioni.

Cominceremo con il parlare della Tisana Cacciademoni, che grazie ai suoi componenti, si dice possa allontanare i mali.

L’iperico detto anche Erba di S. Giovanni o “erba cacciademoni” è il primo di questi componenti, al quale viene attribuito il potere di allontanare gli spiriti malvagi. Questa tisana ha delle proprietà calmanti, antinfiammatorie e cicatrizzanti.

Liquore degli sposi – Ingredienti: alcool a 90 gradi – 500gr. zucchero – 400gr di acqua bollita – 100gr petali di rose rosse – 40 gr di uvetta sultanina – 10gr di erba limoncina – 10gr di fiori di gelsomino – 10gr di fiori di arancio – 4gr tra cannella, chiodi di garofano, ireos di firenze e macis (non indispensabili).

Preparazione: far riprendere per mezz’ora l’uvetta, far macerare tutti gli ingredienti per un mese, al sole ed agitare due volte al giorno. Dopo un mese filtrare il tutto e aggiungere lo sciroppo preparato con l’acqua e lo zucchero cotto fino a formare un filo. Raffreddare ed imbottigliare. Lo si deve offrire dopo 3 settimane con l’intento di ammaliare.

Liquore all’eucalipto – Ingredienti: 30 foglie di eucalipto per ogni litro di alcool – 3 gr di zafferano – 1 pezzetto di cannella -1 litro di acqua – 700gr di zucchero.

Preparazione: far macerare le foglie di eucalipto, lo zafferano, la cannella, nell’alcool per 28 giorni. Iniziare con la luna nuova. Passato il tempo preparare lo sciroppo con l’acqua e lo zucchero bollire, filtrare e rimestare si serve dopo tre giorni.

Da oggi inizieremo a parlare di alcune ricette usate dalle streghe, dai primi piatti alle tisane, facendovi però una premessa: Le ricette che seguiranno sono solo indicative. Le proprietà terapeutiche di tali piante medicinali possono differire da soggetto a soggetto, a seconda della tollerabilità, controindicazioni e attivi contenuti nelle suddette piante per ogni individuo. Esoterya declina ogni responsabilità per utilizzo indifferenziato delle erbe e piante , quando l’uso non sia consentito da una prescrizione medica.

Infuso digestivo: 20 grammi di semi di anice verde, 20 g di cumino in semi, 20 g di fiori di camomilla, 20 g di menta piperita in foglie, 20 g di semi di finocchio. Per ogni tazza di acqua calda va un cucchiaio da tavola della miscela, si lasca in infusione per 10 minuti, si filtra e la si beve dopo ogni pasto principale.